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    三伏天饮食指导

    来源:愈生中医医院 编辑:小庞 2018-07-18 10:16

    内容简介:三伏天气候炎热,饮食问题逐渐矛盾突出,怎么安排饮食成为很多人头痛的问题。

         三伏天气候炎热,饮食问题逐渐矛盾突出,怎么安排饮食成为很多人头痛的问题。
     
    【三伏天气候特点】
         三伏天主要特点就是“热”,暑热易产生两个健康问题:一是消耗津液,二是滋生内热。同时,由于太热人也喜凉,如吹空调、风扇或好喝冷饮冰冻类食物或饮料。
     
         因此,三伏天的饮食也应围绕三伏天的特点来安排。
     
    【三伏天饮食结构】
    1.热易耗津——滋补津液
         津液是人体重要的滋养物质,主要来自于饮食。三伏天的饮食,应以甘凉为主并佐以微酸。
     
         水是津液的基本组成,三伏天应多注意补充水分;煲汤、糖水是岭南市民的佳选。
     
         中医认为,酸甘化阴,三伏天应适量的吃一些酸性的食物如李子、梅子、桃子等;莲藕、冬瓜、丝瓜这些富含水分的蔬菜也是煮汤的常选材料。
     
    2.喜凉则伤寒——温中固表
         三伏天气候炎热,吹空调因毛孔打开,易受寒气侵袭,引起各种健康问题。因此在饮食上,建议保持温食或热食。
     
         同时应针对性的选择一些温中固表的食物,可以适当搭配一些果仁、南瓜、生姜、土豆等食物。
     
    3.暑热耗气阴——清暑滋阴益气
         暑热易消耗气阴,适当的选择具有清暑益气滋阴的食物,各种甜品和粥类是三伏天的众多选择,如番薯糖水、绿豆粥、银耳粥等。
     
    【三伏天饮食原则】
         1.早餐要重视。夏季消耗量大,早餐应选择一些热量持久的食物,不能草草了事。
     
         2.中餐当清淡。中午气温高,过于油腻的食物往往易引发湿热;因此中餐适当保持清淡,荤素搭配要合理;同时应避免暴饮暴食,忌过食寒凉。
     
         3.下午茶很重要。下午的时候可适当补充新鲜水果、蔬菜、牛奶、甜品等,以补充消耗的能量,同时也可为晚餐少吃一些做铺垫。
     
         4.晚餐宜少而精。晚餐不要吃太多,淡要注意营养搭配,可适当饮用汤水。
     
         温馨提示,三伏天期间我院接受健康饮食咨询指导,欢迎来电或留言咨询。
     
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         医专家推荐:张宇中医师
     

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